| セイコ蟹の我が家の料理法 | 送 料 | |||
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越前蟹はズワイ蟹（オス）とセイコ蟹（メス）があり、ズワイは１ぱい２０,００円以上もする高嶺の花ですが、 家庭で解禁時期に楽しむのはもっぱら、メスのセイコ蟹になります。１１月６日から１月６日までの短い期間 セイコを食することができます。 蟹は鮮度が命です。獲れたてのカニほど、カニの匂いがしておいしいです。新しいカニをゲットしてください。 当店もメンバーに入ってますが、「どっと混むふくい」に、新鮮なカニを販売しているお店が３店あります。 ご覧になってください。 家庭により料理の仕方が変わりますが、我が家では蟹をなるべく食べやすいように、バラして大根おろしを入れて、 ２はい酢で味をつけ、醤油を加えて食べます。大根おろしと蟹が絡み、あっさりして、いくらでも入ります。 その料理方法を動画編集しました。 上映時間が８分２２秒、約３２Mbと大きなサイズになりますが、ハードディスクに余裕のある方はご覧ください。 サーバーの容量に制限がありますので、このページは長くUPできません。 早めにご覧ください。 |
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