送 料
 
 こだわりの「かぐらもち」と北海道産大納言小豆で作った赤飯です。
 「かぐらもち」特有のうまみとねばりのあるしっとりしたお赤飯に仕上ています。
 納期: ご注文いただきますと、ご注文の確認自動返信メールが出ます。その後に納期の確認のメールを差し上げます。

 消費期期限は2日間ですが、夏場(6〜9月)までは冷凍発送になります。
           食べられる時に、電子レンジで温めてください。

お赤飯アップお赤飯皿盛

お赤飯・配膳小
品番M06-001
商品名お赤飯・配膳小
単位
価格1,260円(税込)
注文数量:

 
お赤飯は正味800g(約3合)の量です。
お赤飯・配膳中
品番M06-003
商品名お赤飯・配膳中
単位
価格1,890円(税込)
注文数量:

 
赤飯は正味1,400g(約5合)の量です。
お赤飯配膳大
品番M06-004
商品名お赤飯・配膳大
単位
価格3,150円(税込)
注文数量:

 
赤飯は正味2,500g(約1升)の量です。
お赤飯・6寸折箱
品番M06-002
商品名お赤飯・6寸折箱
単位
価格1,575円(税込)
注文数量:

 
赤飯は正味850g(約3合)の量です。

   こだわりの「かぐらもち」
 お餅の味は材料、水7割、製造技術3割で決まります。私共は餅米のこしひかりに当る「かぐらもち」を使っています。
 かぐらもちは1)つきあげた餅が色白 2)餅に粘りがある の特徴があります。
 この「かぐらもち」を1軒のこだわりの農家と年間栽培契約を結び、作ってもらっています。

 同じブランド米でも、寄集めの「福井県産かぐらもち」より、数段品質がよくなります。また、餅米を育てる
 水がきれいでないと出来上がる米もうまくありません。福井、石川、岐阜県にまたがる「白山」から流れ出る
 きれいな水で有機栽培されています。

 「かぐらもち」は倒伏しにくい品種ですので、肥料をやれば、稲が倒れずに収穫量はその分増えます。
 ですが、よくしたもので味は落ちます。栽培農家は逆に肥料を通常より3割減らしています。
 収穫量は減りますが、逆に味が良くなります。


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担当: 林  徹 一