こだわりの「かぐらもち」と北海道産大納言小豆で作った赤飯です。

　「かぐらもち」特有のうまみとねばりのあるしっとりしたお赤飯に仕上ています。

　 こだわりの「かぐらもち」
　お餅の味は材料､水７割、製造技術３割で決まります。
　私共は餅米のこしひかりに当る福井県産「かぐらもち」を使っています。
　
　かぐらもちの特徴：　１）つきあげた餅が色白　 　２）餅に粘りがある